농림축산식품부연구보고서
순번 | 도서 | 내용 | |
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기능성 떡에 대한 레시피 발굴 및 인체적용시험을 통한 건강기능성 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 연세대학교 산학협력단 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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2
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산채류 곤드레의 건강기능성 (항 비만/간 보호) 규명 및 한식 세계화를 위한 레시피 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 경희대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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3
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암환자의 관리·회복을 위한 재가식 메디푸드 및 신단제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한미양행 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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4
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잡채의 건강기능성 규명 및 레시피 발굴 농림수산식품부외식산업진흥과 대덕바이오 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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5
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전통식품의 식미개선을 통한 스타디저트 상품개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 농심 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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6
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지역특산물 밤을 활용한 밤 수제맥주 개발 농림축산식품부과학기술정책과 금강브루어리 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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7
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천연물(도라지 및 대추 분말)을 활용한 김스낵 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 대구한의대학교 산학협력단 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |